花屋をはじめたきっかけ。福岡で花屋を始めるまでのこと

こんにちは。
福岡市で花屋「UA FLOWER（ウーアフラワー）」を営んでいる坂口です。

今回は少し趣向を変えて、
「なぜ花屋を始めたのか」
「どうして福岡で花屋をすることになったのか」

そんな、UA FLOWERの原点について書いてみようと思います。

普段は、お花の紹介やギフト、プロポーズ、誕生日、イベント装花などについて書くことが多いのですが、今回は商品ではなく、僕自身の話です。

今でこそ「花屋」として仕事をしていますが、最初から花屋になろうと思っていたわけではありません。

むしろ、花屋になるまでには少し遠回りをしています。

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18歳で長崎から福岡へ

僕は長崎から福岡へ出てきました。

福岡に来たのは18歳のとき。

当時は、まさか自分が福岡で花屋をすることになるなんて、もちろん考えていませんでした。

18歳から福岡で生活を始め、最初に選んだ仕事は「料理」の仕事でした。

料理の世界で約8年間働きました。

飲食の仕事は決して楽なことばかりではありません。

忙しい時間帯は本当に忙しく、体力的にも大変な仕事です。

それでも、料理を作ることや、お客様に喜んでもらうことには楽しさがありました。

福岡で仕事をしながら、いろいろな経験をさせてもらいました。

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8年間料理の仕事をして、ふと思ったこと

料理の仕事を約8年間続けた頃。

あるとき、

「何か違うことをしてみたいな」

と思うようになりました。

もちろん、料理の仕事が嫌になったというわけではありません。

ただ、20代の頃の自分には、

「このままずっと同じ仕事を続けていくのかな？」

という気持ちが少しずつ出てきていました。

そんなときに思い浮かんだのが「花」でした。

実は、僕の母親は花が好きでした。

家に花が飾ってあったり、花を見たりすることが好きな母でした。

そこで、

「花の仕事をやってみようかな」

と思うようになりました。

今考えると、かなり大きな方向転換です。

料理から花へ。

まったく違う世界です。

でも、そのときは不思議と「やってみよう」と思いました。

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花屋へ転職した理由は「親孝行」

そして、僕が花の仕事に転職しようと思った理由には、もう一つ大きなものがありました。

それが「親孝行」です。

正直に言うと、僕は中学・高校時代、かなり親不孝なことをしていました。

今振り返っても、

「もっとちゃんとしとけばよかったな」

と思うことがあります。

若い頃は、自分のことで精一杯。

親がどれだけ心配してくれていたのか。

どれだけ支えてくれていたのか。

当時は、ちゃんと分かっていなかったと思います。

大人になって、少しずついろいろなことが分かるようになって、

「何か親孝行をしたいな」

と思うようになりました。

そして、母親が好きだった「花」というものが、自分の中で一つのきっかけになりました。

もちろん、それだけが花屋になった理由ではありません。

でも、

「母親が好きな花の仕事をしてみよう」

と思ったことは、間違いなく僕の人生の大きな転機でした。

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最初に働いた花屋は「ヒルトン福岡シーホーク」

料理の仕事から転職して、最初に働いたのが、

ヒルトン福岡シーホークのフラワーショップでした。

ここで約5年間、花の仕事を経験しました。

それまで料理の世界にいた僕にとって、花の仕事は分からないことばかり。

花の名前。

花の扱い方。

水揚げ。

花束。

アレンジメント。

ブライダル。

ホテル装花。

接客。

ギフト。

本当に一から覚えていきました。

料理と花。

一見するとまったく違う仕事に見えます。

でも、実際にやってみると共通する部分もたくさんありました。

「誰かに喜んでもらうものを作る」

ということです。

料理も、花も、完成したものを自分だけで楽しむものではありません。

誰かに届ける。

誰かに喜んでもらう。

その瞬間を作る。

そこに、この仕事の面白さを感じるようになっていきました。

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次に商店街の花屋へ

ヒルトン福岡シーホークで約5年間働いた後、次に働いたのが商店街の花屋でした。

ここでは約4年間働きました。

ホテルの花屋と、商店街の花屋。

同じ「花屋」でも、仕事の内容やお客様との距離感はかなり違います。

ホテルでは、結婚式や記念日、特別な日の花など、華やかな仕事も多くあります。

一方、街の花屋では、

「今日、家に飾る花を買いたい」

「誕生日だから花束を作ってほしい」

「退職する人に花を渡したい」

「お店に飾る花がほしい」

など、日常の中にある様々な「花」に触れることができます。

そして、お客様と直接話しながら、

「どんな人に渡すのか」

「どんな雰囲気が好きなのか」

「どんな場所に飾るのか」

を考えて花を作る。

この経験も、現在のUA FLOWERにつながっています。

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花屋として独立する

そして、

ホテルで5年。

商店街の花屋で4年。

合計9年間、花屋として経験を積みました。

料理の仕事を8年。

そこから花屋として9年。

振り返ってみると、かなり長い時間をかけて今の仕事にたどり着いています。

そして、その経験を経て独立。

自分自身の花屋を始めることになりました。

それが現在の「UA FLOWER」です。

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なぜ「福岡」で花屋を始めたのか

僕にとって福岡は、18歳のときに長崎から出てきて、生活を始めた場所です。

料理の仕事をしていたのも福岡。

最初に花屋として働いたのも福岡。

次に働いた花屋も福岡。

そして独立して、自分の花屋を始めたのも福岡です。

気がつけば、人生のかなりの時間を福岡で過ごしています。

18歳で福岡に来た頃は、右も左も分からない状態でした。

そこから仕事をして、人と出会って、失敗して、いろいろな経験をして。

今、自分が福岡で花屋をやっている。

そう考えると、なんだか不思議な感じもします。

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UA FLOWERが大切にしていること

UA FLOWERでは、一般的な花屋さんとは少し違った、

「もらった人が嬉しくなる花」

を作りたいと思っています。

花は、ただ綺麗なものを並べればいいわけではないと思っています。

もちろん、花そのものの美しさは大切です。

でも、それ以上に大切なのは、

「誰が」

「誰に」

「どんな気持ちで」

花を贈るのか。

例えば、誕生日。

例えば、プロポーズ。

例えば、結婚祝い。

例えば、送別。

例えば、大切な人への何でもない日のプレゼント。

同じ「花束」でも、贈る理由が違えば、似合う花もデザインも変わります。

だからUA FLOWERでは、お客様の希望を聞きながら、その人に合った花を考えることを大切にしています。

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珍しい花やカラフルな花を使う理由

UA FLOWERでは、一般的な花だけではなく、少し珍しい花や個性的な花も取り入れています。

カラフルな色合わせや、少し変わった花。

「こんな花あるんですね」

と言ってもらえるような花。

そして、

「これ、どこの花屋さんで作ったの？」

と思ってもらえるような花。

そんな、記憶に残る花を作りたいと思っています。

花屋を始めた当初から、すべてが今のスタイルだったわけではありません。

これまでの経験の中で、

「自分はこんな花を作りたい」

「こんな花を届けたい」

というものが少しずつ形になってきました。

ホテルで学んだ華やかさ。

街の花屋で学んだ、お客様との距離の近さ。

そして、料理の仕事で経験した「人に喜んでもらう」という感覚。

これまでやってきた仕事のすべてが、今の花屋につながっているように感じます。

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花屋は「花を売る仕事」だけではない

花屋を始めて改めて思うのは、花屋は単純に「花を売る仕事」ではないということです。

お客様から、

「彼女にプロポーズします」

「結婚記念日に渡します」

「母親の誕生日です」

「お世話になった人に贈ります」

「大切な人が退院したので」

そんな話を聞くことがあります。

花そのものを買っているようで、実はその背景にある「気持ち」を一緒に預かっている。

それが花屋という仕事なんじゃないかなと思っています。

だからこそ、失敗できない仕事でもあります。

特にプロポーズや結婚祝いなど、一生に一度になるかもしれない大切な場面では、

「ただ綺麗な花を作ればいい」

とは思いません。

贈る人の気持ちが、ちゃんと相手に届くような花を作りたい。

それが僕が花屋として大切にしていることです。

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母親が好きだった「花」が、自分の仕事になった

花屋になったきっかけを改めて考えると、

「何か違うことをしたい」

と思ったこと。

母親が花が好きだったこと。

そして、

「親孝行をしたい」

と思ったこと。

いろいろなことが重なって、今があります。

中高生の頃は、決して親孝行な息子ではありませんでした。

だからこそ、大人になってから、

「少しでも親孝行できたらいいな」

と思うようになりました。

そして、母親が好きだった花を仕事にするようになった。

人生って、どこで何がつながるか分からないものだなと思います。

18歳で長崎から福岡へ出てきたときには、そんな未来は想像していませんでした。

料理の仕事を8年間。

花屋で9年間。

そして独立。

振り返ると、決して一直線ではありません。

でも、料理の仕事も、ホテルの花屋も、商店街の花屋も、全部が今につながっています。

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福岡で「もらった人が嬉しい花」を

これからもUA FLOWERでは、

もらった人が嬉しくなる花。

そして、

贈った人も「これにしてよかった」と思える花。

そんな花を作っていきたいと思っています。

福岡市内での花束・フラワーアレンジメントはもちろん、プロポーズや誕生日、結婚祝い、開店祝い、送別、記念日など、大切な日の花もお任せください。

ホテルやレストラン、ご自宅など、ご指定の場所へのお届けにも対応しています。

また、イベント装花や店舗装花、スタンド花、ブライダルなど、法人のお客様からのご依頼も承っています。

「普通の花束ではちょっと物足りない」

「おしゃれな花を贈りたい」

「珍しい花を使ってほしい」

「カラフルな花が好き」

そんな方にも、UA FLOWERらしい花をご提案できればと思っています。

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最後に

今回は、いつもの花の話ではなく、僕が花屋を始めたきっかけについて書いてみました。

18歳で長崎から福岡へ。

料理の仕事を8年間。

その後、花の仕事へ転職。

ヒルトン福岡シーホークで5年間。

商店街の花屋で4年間。

そして独立。

こうして振り返ってみると、花屋になるまでにいろいろな経験をしてきました。

そして、花屋になったきっかけの一つには、母親が好きだった「花」と、「親孝行をしたい」という気持ちがありました。

今、自分が花を作って、それを誰かが大切な人に贈ってくれる。

そして、その花を受け取った人が笑顔になってくれる。

それは、花屋を始めた今でも嬉しいことです。

これからも福岡で、

「もらった人が嬉しい花」

を作っていきます。

そして、UA FLOWERにしか作れないような、少し個性的で、カラフルで、記憶に残る花を。

一つ一つ大切に作っていきたいと思います。

福岡で花屋をお探しの方。

誕生日、プロポーズ、記念日、結婚祝い、送別、開店祝いなど、大切な人への花を探している方。

ぜひ一度、UA FLOWERにご相談ください。

これからも、何卒何卒よろしくお願いいたします。